CKB GmbH • Pistoriusstr. 103 • 13086 Berlin
IMPRESSUM • 030. 789 55 984 • info@ckbgmbh.de
CORPORATE CATERING
PUBLIC CATERING
Ihr Anspruch wird unser Konzept
Stilvolle Eleganz?
Moderne Leichtigkeit?
Traditionelle Bodenständigkeit?
... oder etwas mehr Cross Over-Experimentell?
Die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen. Ausgehend von Ihren individuellen kulinarischen Wünschen, kümmern wir uns um die fachlichen und technischen Details, damit Sie Zeit für die Hauptsache haben: Ihre Gäste.
Wir bieten Ihnen:
- Menüs
- Buffets
- flying Finger Food
- Front Cooking
- BBQ Catering
- Office-Catering
Zu folgenden Anlässen:
- Jubiläen und Empfänge
- Incentive-Events
- Konferenzen und Kongresse
- Messestandbetreuung
- Promotions und Roadshows
Professionalität durch Optimierung aller Faktoren
Ob moderne internationale Street-Food Akzente oder traditionell-klassisches aus der Region. Beide Konzepte erfordern bei der Verköstigung vieler Gäste eine ganzheitliche Planung und die Beachtung aller relevanten Details wie Zubereitung, Medien-Einsatz und Zeitmanagement. Nur so schmeckt es allen Besuchern. Unser Ergebnis ist die optimierte Wartezeit bei großem Durchsatz, gleichbleibend hoher Produktqualität und Produktvielfalt.
Wir bieten Ihnen folgende Bars:
- nationale und regionale Klassiker
- Street- & FingerFood
- BBQ Catering
- umfangreiche Zuarbeit zur Veranstaltungsplanung
Zu folgenden Anlässen:
- Messen und Ausstellungen
- Konzertveranstaltungen
- Festivals und öffentliche Großveranstaltungen
CATERING SERVICE
CORPORATE BARS
PUBLIC BARS
Die Bar mit Ihrem Konzept
Unsere Corporate Services sind die idealen Lösungen zur umfassenden Bewirtung Ihrer persönlichen Gäste.
Die Kombination aus Ihren persönlichen Wünschen, der Anzahl Ihrer Gäste und unserer Erfahrung garantiert eine optimale Versorgung.
Ob individualisierte Bars mit klassischem Charakter oder exotischen Themen … Ihrer Fantasie sollen keine Grenzen gesetzt sein.
Wir bieten Ihnen folgende Bars:
- Cocktail Bar, spezialisiert, mit Themenauswahl
und/oder eine Auswahl klassischer Schumann Rezepturen
- Schank Bar mit einer klassischen Range an Softdrinks
und Bier
- Frischsaft und Vitamin Bars
Zu folgenden Anlässen:
- Konferenzen und Incentives
- Promotions und Roadshows
- Jubiläen und Empfänge
- Messen
Professionelle Public Bars
Der Barservice der CKB GmbH bietet Ihnen professionelle Bar-Konzepte mit erprobt hohem Durchsatz bei geringer Wartezeit, um Ihre Veranstaltung mit einer garantierten Versorgung abzurunden. Angepasst an den Charakter Ihrer Veranstaltung und in anlassgerechtem Umfang werden die Bars, auf Ihren Wunsch, zum zentralen Highlight Ihres Events.
Wir bieten Ihnen folgende Bars:
- Cocktail Bar, spezialisiert, mit Themenauswahl
und/oder eine Auswahl klassischer Schumann Rezepturen
- Schank-Bar mit einer Range an Softdrinks, hippen Limos
und Bier sowie Biermix Getränken
- Frischsaft und Vitamin Bars
- Bowle und Prosecco Bars mit frischer handmade Bowle
und perlendem Schaumwein
- umfangreiche Zuarbeit zur Veranstaltungsplanung
Zu folgenden Anlässen:
- Messen und Ausstellungen
- Konzertveranstaltungen
- Festivals und öffentliche Großveranstaltungen
BAR & COCKTAIL SERVICE
CORPORATE BARISTA
PUBLIC BARISTA
Barista Service nach Ihren persönlichen Vorlieben
Man sagt, die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, sei, guten Kaffee zu trinken.
Für uns ist nur ein Teil des Satzes ausschlaggebend:
guter Kaffee.
Was wir gleichsetzen mit gutem Equipment und gutem Service.
Somit bieten wir Ihren Gästen das aromatische Erlebnis einer traditionellen italienischen Kaffee-Kultur, mit Ihren Wünschen erweitert oder fokussiert auf individuelle Produkte.
Wir bieten Ihnen:
- Barista Service, auf Wunsch spezialisiert
- Kaffee-Spezialitäten aus aller Welt
- Kaffeesorten namhafter Hersteller oder bewusst FairTrade
Zu folgenden Anlässen:
- Konferenzen und Incentives
- Promotions und Roadshows
- Jubiläen und Empfänge
- Messen
Public Barista Service
Ein perfekter Barista Service besteht aus der Kombination von Kaffee in Top-Qualität, einer hochwertigen technischen Ausstattung und Erfahrung.
Die CKB GmbH erweitert diese Eckpfeiler um eine attraktive Präsentation und bietet sämtliche Voraussetzungen für einen hohen Durchsatz bei geringer Wartezeit für den Gast.
Wir bieten Ihnen:
- Barista Service, auf Wunsch spezialisiert
- Kaffee-Spezialitäten aus aller Welt
- Kaffeesorten namhafter Hersteller
- natürlich immer mit allen Facetten der modernen
Kaffeekultur von Soja-Milch bis FairTrade
- und stets mit umfangreicher Zuarbeit zur
Veranstaltungsplanung
Zu folgenden Anlässen:
- Messen und Ausstellungen
- Konzertveranstaltungen
- Festivals und öffentliche Großveranstaltungen
CAFFEE & BARISTA SERVICE
ÜBER UNS
Die CKB Cocktail Kombinat Berlin GmbH
Die CKB Cocktail Kombinat Berlin GmbH wurde 2007 in Berlin Friedrichshain
gegründet und versteht sich als Anbieter maßgeschneiderter Gastronomielösungen
für verschiedenste Veranstaltungsformate. Dank unserer langjährigen Erfahrung und höchster Professionalität in den gastronomischen Spitzensegmenten Corporate Catering und Public Catering hat unser Unternehmen bereits zahlreiche internationale und nationale namhafte Kunden überzeugt und langfristig gebunden. Mit unseren Kunden pflegen wir eine partnerschaftliche Zusammenarbeit. Schwerpunkt unserer Arbeit ist die Planung, Budgetierung und Umsetzung eines gastronomischen Auftrittes, inklusive aller vorbereitenden Maßnahmen, technischer Abwicklungen und der erforderlichen Koordination aller relevanten Gewerke und des gesamten Personals.
Zielsetzung des Caterings ist die ausgewogene Auswahl angebotener Speisen und Getränke. Unser Hauptaugenmerk liegt neben der Produktqualität in der attraktiven
und übersichtlichen Präsentation angebotener Speisen und Getränke. Wir bieten Speisen und Getränke „mit dem besonderen Etwas“ an, die schon viele Gäste
begeistert haben. Bei uns soll der Gast mit allen Sinnen erfahren, dass wir mit
Herz und Leidenschaft agieren.
Im Public Catering Bereich bieten wir neben bewährten Klassikern wie (Panini, Brezel, BBQ und Eis) Innovationen aus dem Street Food Segment und binden sie in unser Planungsvorhaben stets mit ein.
Um der umweltgerechten Darreichungsform der angebotenen Speisen und Getränke Rechnung zu tragen, arbeiten wir mit einem geschlossenen Mehrweg - und Pfandsystem von zuliefernden Unternehmen wie Cup Concept und der Kampen GmbH & CO KG. Melamingeschirr und Pfandbecher sowie resorbierbare Verpackungsmaterialien dienen neben der guten Ökobilanz einer nachhaltig
präventiven Müllvermeidung.
Die Umsetzung planen wir mit professionellen regionalen Partner und deren Produktportfolio.
Im Organigramm sehen wir uns als Schnittstelle aller Catering-spezifischen Belange und als direkter Ansprechpartner für Sie als Auftraggeber / Veranstalter.
REFERENZEN
Kunden und Events
Sonic Healthcare Germany • Kampen GmbH & Co. KG • SCC Events GmbH • Ketering GmbH • Seefestspiele Berlin GmbH • Connection Park • Expo Real München • Madonna • Mario Barth •
Fussball WM 2006 Berlin • ACDC • 11 Freunde • Papst Besuch Berlin • SPD Bundesparteitag
• uvm. •
Auszug aus Referenzen 2014
Universität der Künste - Juli 2014
Besucher: 15.000
Ort: Berlin, Universität der Künste
Dauer: 1 Tag
Leistung: Vollversorgung, Public Catering und Crew Catering
Karneval der Kulturen - Juni 2014
Besucher: 600.000
Ort: Berlin, Kreuzberg
Dauer: 4 Tage
Leistung: Cocktail Catering, Public Catering
DMY Festival Berlin - Mai 2014
Besucher: 25.000
Ort: Berlin, Flughafen Tempelhof
Dauer: 4 Tage
Leistung: Vollversorgung, Public Catering und Crew Catering
DFB Pokal Finale Fan Arena - Mai 2014
Besucher: 75.000
Ort: Berlin, Olympia Stadion
Dauer: 1 Tag
Leistung: Getränkeversorgung, Public Catering
Auszug aus Referenzen 2013
Hochzeitswelten - Nov. 2013
Besucher: 15.000
Ort: Berlin, ICC
Dauer: 2 Tage
Leistung: Vollversorgung, Public Catering und Crew Catering
Vital Messe - Sept. 2013
Besucher: 105.000
Ort: Berlin, Flughafen Tempelhof
Dauer: 5 Tage
Leistung: Vollversorgung, Public Catering und Crew Catering
Pyronale - Sept. 2013
Besucher: 65.000
Ort: Berlin, Olympia Stadion
Dauer: 2 Tage
Leistung: Cocktail Catering, Public Catering
Universität der Künste - Juli 2013
Besucher: 15.000
Ort: Berlin, Universität der Künste
Dauer: 1 Tag
Leistung: Vollversorgung, Public Catering und Crew Catering
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CKB GmbH
Pistoriusstr. 103
13086 Berlin
Tel. 030 789 559 84
Mob. 0178 837 82 29
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Vertreten durch: Said Eljack
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